中文别名：圆叶当归油(欧当归油)
英文名称：Lovage oil ( Levisticum officinale
Koch.)
CAS号: 8016-31-7
密度 1.036 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.546(lit.)
FEMA 2651
闪点 173 °F
EPA化学物质信息 Oils, lovage(8016-31-7)
鉴别试验 GRAS(FEMA)。
适度安全(FDA§172．510，2000)
LD50 3400mg/kg(小鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮0.6；糖果0.83；焙烤食品2.4；调味品3.7；涂层10；糖浆6.8。
适度为限(FDA§172．510，2000)。
化学性质 黄色至微绿棕色至深棕色挥发性精油。具有强烈的特殊香气和滋味。遇窄气和光线可使其颜色变暗、变稠。溶于大多数非挥发性油，微溶于矿物油，并呈乳白色，几不溶于甘油和丙二醇。
用途 GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于甜酒、糕饼、肉糜、泡菜、汤类。
生产方法 由伞形科植物独活草(Levisticum nale)的新鲜根，经水蒸气蒸馏而得(亦有用全草和种子者，质量较差)。得率：新鲜根约0.1%～0.2%，干燥根0.9％～1.0％，全草0.05%～0.25%。主要产于德国、匈牙利、捷克斯洛伐克、荷兰、法国等。
圆叶当归油(欧当归油)现货量大从优